🇫🇷 Korsika - Oktopus-Carpaccio im Ghiso Beach und stürmisches Meer in Ghisonaccia
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Freitag, 8. Mai 2026, unser letzter ganzer Tag an der Ostküste. Der Wind hat aufgefrischt, und in Ghisonaccia tobt das Meer: große Wellen und Brecher, ein Schauspiel, fast so schön wie bei ruhiger See.
Natürlich geht es wieder ins Ghiso Beach. Mit Blick aufs Meer überlegen wir lange, welcher Fisch es sein soll, und nehmen dann ein Oktopus-Carpaccio und ein Risotto. Der hauchdünn geschnittene Oktopus mit etwas Olivenöl ist richtig gelungen.
Am Nachmittag ein Spaziergang rund um Ghisonaccia zwischen korsischen Olivenbäumen und Mohnfeldern. Und zum Abschluss ein Sonnenuntergang, wie ihn nur Korsika zu bieten hat.
