Dienstag, 10. November 2026. In Istanbul ist das kein Tag wie jeder andere: Es ist der nationale Gedenktag für Mustafa Kemal Atatürk, gestorben am 10. November 1938.
Frühstück mit den Möwen
Türkisches Frühstück auf dem Teller, mit Käse, Oliven und kleinen Salaten. Eine Möwe hat sich direkt hinter die Scheibe gesetzt.
Möwen gibt es in Istanbul wirklich viele.
9:05 Uhr, das ganze Land steht still
Um 9:05 Uhr heulen im ganzen Land die Sirenen, und zwei Minuten lang steht alles still. Die Autos, die Fußgänger, alle. Es ist die Uhrzeit, zu der Atatürk gestorben ist.
Der Dolmabahçe-Palast und Atatürks Zimmer
Vor dem Dolmabahçe-Palast verteilt die Stadt Lokma, kleine runde Krapfen, dazu einen Becher Wasser. Der Palast stammt aus der Mitte des 19. Jahrhunderts und liegt direkt am Bosporus. Die Besichtigung führt bis in das Zimmer von Mustafa Kemal Atatürk, in dem er gestorben ist. Über dem Bett liegt die türkische Fahne, darauf Blumen.
Und ein Tee, im kleinen Glas serviert.
Der Galataturm und die Istiklal-Straße
Der Galataturm, im 14. Jahrhundert von den Genuesen gebaut, ragt über das ganze Viertel. Von dort kommt man auf die Istiklal-Straße, die lange Fußgängerstraße zwischen Galata und Taksim, voller Menschen an diesem nationalen Gedenktag.
Bei dem Lärm und den gelben Taxis könnte man meinen, es wäre New York. Ist aber Istanbul.
Baklava, Lammkebab und Fisch-Dürüm in Karaköy
Halt bei den türkischen Süßigkeiten: Baklava blechweise, eines davon mit Halbmond und Stern verziert.
Traditionelles Essen bei Münhasır Garden Döner & Kebap. Erst eine scharfe Tomaten-Meze, dann ein Lammkebab, so zart, dass es nicht mal Soße braucht. Den türkischen Tee gibt es am Ende des Essens geschenkt, wie immer.
Abends Fisch-Dürüm in Karaköy, bei Karaköy Sokak Dürümcüsü. 300 TRY, also 5,36 €, und richtig gut. Der Fisch ist frisch, der Fischerhafen liegt gleich nebenan.
