Dieses Mal folgen wir nicht der Weinstraße, sondern dem Schweizer Käseweg (Sentier des Fromageries).
Wir sind nicht weit vom Dorf Gruyères entfernt und besuchen die Käserei, die Gruyère AOP Suisse herstellt.
Bei der Führung erfahren wir alles über die Geschichte und Herstellung des authentischen Gruyère Suisse.
Vor allem können wir die Tausenden von Käselaiben im Reifekeller und die großen Bottiche in der Produktionsanlage sehen.
Adresse: La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, CH-1663 Pringy-Gruyères
Die interaktive Führung zeigt die Geschichte und das Know-how dieses legendären Käses – vom Melken bis zur Reifung.
Entdecken Sie die beeindruckenden Reifekeller und Produktionstanks und genießen Sie eine kostenlose Verkostung.
