Am 17. März 2026, Entdeckung der Pinsa Romana im Restaurant Le Pinocchio.
Die Pinsa Stromboli
Die Pinsa ist die römische Cousine der Pizza, mit einem leichteren, knusprigeren ovalen Teig. Ich habe die Stromboli genommen: grünes Pesto, Burrata, Mortadella und gehackte Pistazien. Es gibt auch Varianten ohne Schinken und vegan.
