Am 12. März 2026 ging es nach Saverne und zur Burg Hohbarr (Haut-Barr), hoch auf ihren Sandsteinfelsen.
Die Burg Hohbarr
Das Auge des Elsass genannt, steht die Hohbarr auf drei Sandsteinfelsen, die durch Stege verbunden sind. Man klettert, überquert und erkundet die Reste: Daraus habe ich eine kleine Serie in mehreren Teilen gemacht.
Ein herrlicher Blick über die elsässischen Wälder
Von oben ist der Blick über die Wälder der Nordvogesen und die elsässische Ebene herrlich.
Der alte Chappe-Telegraf
Gleich neben der Burg steht der alte Chappe-Telegraf, eine Station des optischen Nachrichtennetzes aus dem 18. Jahrhundert, das Botschaften von Turm zu Turm weitergab.
Abends eine selbst gemachte Thai-Suppe
Zurück zu Hause ein neues Thai-Rezept: Fischsuppe mit Kokosmilch und Curry, Soja-, Fisch- und Austernsauce, Zitronengras und Koriander.
