Sonntag, 20. August 2023: Es sind die Feste der Sagra di San Bernardo im Weiler Aer (Tignale), wie jedes Jahr im August.
Heute Morgen ist die Gelegenheit, das „Spiedo Bresciano“ zu probieren, das wir bereits vor ein paar Tagen in der Metzgerei Macelleria e Polleria Moschini in Gardola (Tignale) reserviert haben.
Es ist ein typisches Gericht aus der Region, das bis ins Mittelalter zurückreicht: am Spieß gegartes Fleisch – Schwein, Huhn und Kaninchen – zusammen mit Kartoffeln.
Ein Ereignis, das man nicht verpassen sollte, wenn man in der Gegend ist. Es ist ein noch sehr authentisches und herzliches Fest, an dem fast nur Einheimische und ein paar durchreisende Touristen teilnehmen.
Das Plakat der Sagra kündigt einen gut gefüllten Tag an:
– Messe im Freien in traditionellen Kostümen
– Umzug der Folkloregruppen
– Öffnung der Küchen mit typischen Gerichten mittags und abends
– Live-Konzerte und Volkstanz
– Unterhaltung für Groß und Klein bis spät in die Nacht
Die Vorbereitungen laufen bereits.
Die Feste der Sagra di San Bernardo in Aer: tolle Stimmung und die Gelegenheit, typische Gerichte Norditaliens zu genießen – Salamelle, Panini mit Salamina und Pommes frites (Patatine Fritte).
