Kategorie: Frankreich

Am 22. März 2026, Erkundung einer wenig bekannten Ecke der Moselle, dann ein Abstecher ins Saarland. Der Steinbruch Puits Simon und der Teich EmpireZone In Schoeneck bei Forbach verbirgt der ehemalige Steinbruch des Puits Simon einen Teich mit erstaunlichem Wasser, genannt EmpireZone. Eine ungewöhnliche Landschaft aus Sandwänden, türkisfarbenem Wasser und Wald. Wir sind sogar noch…

Am 20. März 2026, eine neue tunesische Entdeckung in Phalsbourg. Oktopus-Chorba Nach der Hühner-Chorba nun die Oktopus-Chorba, eine Meeresvariante dieser würzigen tunesischen Suppe. Eine echte Entdeckung im Royal Djerba.

Am 19. März 2026, Kebab-Abend in Phalsbourg. Das Orient Express, eine sichere Bank Heute Abend ein Kebabteller im Orient Express, meinem Favoriten in der Gegend. Keine Kooperation: Ich komme einfach seit über 20 Jahren hierher, und es ist immer noch genauso gut.

Am 18. März 2026, wieder Lutzelbourg, in der Moselle an der Grenze zum Elsass. Der perfekte Ort zum Spazieren Der Treidelpfad am Kanal ist ideal, um in der Natur zu laufen, zwischen Enten, Gänsen und Schwänen. Flach, ruhig und wunderschön im Abendlicht.

Am 17. März 2026, Entdeckung der Pinsa Romana im Restaurant Le Pinocchio. Die Pinsa Stromboli Die Pinsa ist die römische Cousine der Pizza, mit einem leichteren, knusprigeren ovalen Teig. Ich habe die Stromboli genommen: grünes Pesto, Burrata, Mortadella und gehackte Pistazien. Es gibt auch Varianten ohne Schinken und vegan.

Am 12. März 2026 ging es nach Saverne und zur Burg Hohbarr (Haut-Barr), hoch auf ihren Sandsteinfelsen. Die Burg Hohbarr Das Auge des Elsass genannt, steht die Hohbarr auf drei Sandsteinfelsen, die durch Stege verbunden sind. Man klettert, überquert und erkundet die Reste: Daraus habe ich eine kleine Serie in mehreren Teilen gemacht. Ein herrlicher…

Am 11. März 2026, auf der Suche nach einer echten neapolitanischen Pizza in Frankreich. Popolare Pizza in Phalsbourg Sucht nicht weiter, ich habe die Adresse: Popolare Pizza in Phalsbourg. Leichter Teig, schön aufgegangener Rand und italienische Zutaten, eine echte Neapolitanische wie in Neapel.

Am 9. März 2026, wieder ein Spaziergang am Kanal in Lutzelbourg. Die Bewohner des Kanals Enten und Schwäne genießen das zurückkehrende schöne Wetter am Rhein-Marne-Kanal. Ein ruhiger Moment im Rhythmus des Wassers.

Freitag, 6. März 2026, der Abend vor der Abreise. Bevor es nach Mailand geht, verbringen wir den Abend in einem unserer Lieblingsrestaurants in Lothringen: dem Royal Djerba in Phalsbourg. Chorba Frik, Tajine und Minztee Auf dem Tisch: Chorba Frik, die tunesische Suppe mit geschrotetem grünem Weizen, eine tunesische Tajine, die eher einem überbackenen Eiergericht als…

Am 5. März 2026, ein Kurzausflug an den Rhein-Marne-Kanal. Ein verstecktes Juwel im Grand Est Die Kanäle im Grand Est sind ideal zum Wandern und Radfahren. Man trifft Mietboote, Lastkähne, Enten und Schwäne. Ein sehr erholsamer Ort, und man kann sogar für ein paar Tage ein Boot mieten.